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Menüvorschläge

MENÜ I, 3-gängig ("Alt Wien"): € 30,00

Rindsbouillon mit Kräuterfrittaten
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Gekochtes Schulterscherzl mit Erdäpfelschmarrn, Cremespinat
(oder Kochsalat mit Erbsen), Schnittlauchsauce und Apfelkren
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Apfelstrudel (oder Topfenstrudel)
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MENÜ II, 4-gängig: € 35,00

Räucherfisch-Variation mit Senf-Dip und frischem Estragon
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Leichte Minestrone
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Schweinsfilet in grüner Pfeffersauce mit Tagliatelle und Blattsalat
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Warmer Schokoladenauflauf mit Zimtobers
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MENÜ III, 4-gängig: € 40,00

Rindfleischsalat vom Schulterscherzl mit dreifarbigem Paprika und Kernöl
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Kräuterschaumsuppe
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Gedämpftes Lachsfilet mit Basmati-Wildreis und Tomatenvinaigrette
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Crème caramel
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MENÜ IV, 4-gängig: € 40,00

Melanzani tonnati
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Leichte Tomatensuppe mit frischem Basilikum
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Orangen-Rindsbraten mit gebratenen Polentaschnitten (oder Tagliatelle)
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Maronicremenockerln mit Weichselröster
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MENÜ V, 4-gängig plus Häppchen: € 45,00

Häppchen (Fingerfood) zum Aperitif
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Knusprig gebratenes Zanderfilet auf Röstgemüse
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Zucchinicremesuppe
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Gefülltes Hühnerbrüstchen mit Basilikumspätzle und Tomatenvinaigrette
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Weißes Schokoladenmousse mit Himbeeren
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MENÜ VI, 4-gängig plus Häppchen: € 45,00

Häppchen (Fingerfood) zum Aperitif
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Gebratene Lachsstreifen auf Rucolasalat
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Maronicremesuppe
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Gebratene Entenbrust mit Apfel-Rotkraut und Pilzknöderln
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Joghurt-Panna Cotta mit frischen Früchten
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MENÜ VII, 5-gängig: € 46,00

Gemüsesuppe mit Fenchel und Safran
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Gebratene Zanderstreifen auf Rucola
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Orangensalat mit Balsamico und frischer Minze
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Rindsroulade auf leichtem Wurzelgemüse mit Preiselbeersauce und Mini-Nudeln
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Dessert-Variation
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MENÜ I (mit Wahlmöglichkeit), 3-gängig: € 35,00

Rindsbouillon mit Frittaten oder Grießnockerl
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Orangen-Rindsbraten mit gebratenen Polentaschnitten
oder
Cannelloni mit Spinat-Ricottafülle im Tomatenbett
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Maronicremenockerln mit Weichselröster
oder
Warmer Schokoladenauflauf mit Zimtobers
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MENÜ II (mit Wahlmöglichkeit), 3-gängig: € 38,00

Hühnersuppe mit Parmesan-Profiteroles
oder
Süßkartoffel-Cremesuppe
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Zarte Putenbrust in Apfel-Ingwersauce mit Mandelreis und Karottengemüse
oder
Gebratenes Zanderfilet mit Petersilkartoffeln und Blattspinat
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Warmer Topfenauflauf mit roten Beeren
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MENÜ III (mit Wahlmöglichkeit), 3-gängig: € 38,00

Rindsbouillon mit Lebernockerln
oder
Tomatensuppe mit Salbei
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Italienischer Rindsbraten mit Kartoffel-Basilikumpüree
oder
Fischcurry mit Gemüse und Kokosreis
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Joghurt-Panna Cotta mit Himbeermus
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MENÜ IV (mit Wahlmöglichkeit), 3-gängig: € 38,00

Grießnockerlsuppe
oder
Maronicremesuppe
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Gekochtes Schulterscherzl mit Rösti, Cremespinat und Saucen
oder
Gebratene Entenbrust mit Apfel-Rotkraut und Pilzknöderln
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Dessert-Variation (cremig, fruchtig, Kuchen)
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MENÜ V (mit Wahlmöglichkeit), 3-gängig: € 38,00

Frittatensuppe
oder
Rote Rübensuppe mit Wasabi
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Schweinsfilet in grüner Pfeffersauce mit Tagliatelle
oder
Gebratenes Zanderfilet mit Basmati-Wildreis und Tomatenvinaigrette
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Dessert-Variation (cremig, fruchtig, Kuchen)
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MENÜ VI (mit Wahlmöglichkeit), 4-gängig: € 40,00

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Balsamico
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Klare Hühnersuppe mit Frittaten
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Orangen-Rindsbraten mit gebratenen Polentawürfeln
oder
Gegrilltes Zanderfilet mit Butterkartoffeln und Dilljoghurt
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Maroni-Schokoladenmousse mit Weichseln
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MENÜ VII (mit Wahlmöglichkeit), 4-gängig: € 40,00

Linguine al limone
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Klare Gemüsesuppe mit Fenchel und Safran
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Gefüllte Hühnerroulade mit Kartoffel-Karottenpüree und Kirschtomaten
oder
Gedämpftes Lachsfilet mit Basmati-Wildreis und Tomatenvinaigrette
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Dessert-Variation (cremig, fruchtig, Kuchen)
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MENÜ I, 3-gängig (mit mehreren Wahlmögkichkeiten): € 40,00

Rindsbouillon mit Kräuterfrittaten
oder
Maronicremesuppe mit Thymian
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Orangen-Rindsbraten mit gebratenen Polentawürfeln und Zucchini
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Petersilkartoffeln und Blattspinat
oder
Zitronengras-Risotto mit roten Rüben und Wasabi
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Dessert-Variation(cremig, fruchtig, Kuchen, teilweise warm)
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MENÜ II, 4-gängig (mit mehreren Wahlmöglichkeiten): € 45,00

Geräuchertes Forellenfilet auf Vogerlsalat mit Krendressing
oder
Vitaminsalat-Teller mit gerösteten Kürbiskernen
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Rindsbouillon mit Grießnockerl
oder
Süßkartoffelcremesuppe mit Zimtcroûtons
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Gebratene Barbarie-Entenbrust mit Apfel-Rotkraut und Pilzknöderln
oder
Gegrilltes Zanderfilet mit Kartoffel-Gratin und gebratenen Kirschtomaten
oder
Linguine al limone mit gegrilltem Gemüse und Grana
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Dessert-Variation(cremig, fruchtig, Kuchen, teilweise warm)
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MENÜ III, 4-gängig (mit mehreren Wahlmöglichkeiten + Häppchen): € 50,00

Pikante Häppchen (zum Aperitif)
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Rindfleischsalat vom Schulterscherzl mit dreifarbigem Paprika und Kernöl
oder
Vitaminsalat-Teller mit gerösteten Kürbiskernen
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Rindsbouillon mit Grießnockerl
oder
Tomatensuppe mit Basilikum
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Gebratene Gänsekeule mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel
oder
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Butterkartoffeln und Blattspinat
oder
Linguine al limone mit gegrilltem Gemüse und Grana
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Dessert-Variation(cremig, fruchtig, Kuchen, teilweise warm)
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Käse auf Wunsch
pro Person € 8,00
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Geburtstags- oder Hochzeitstorte nach Wahl: pro Person € 3,20

Falls Sie auch Gäste einladen, die vegetarisch essen möchten,
stellen wir gerne nach Absprache ein entsprechendes Menü für Sie zusammen!


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FESTLICHES MENÜ FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER: € 50,00

Pikante Häppchen zum Aperitif oder hausgemachtem Orangenpunsch
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Rindfleischsalat vom Schulterscherzl mit dreifarbigem Paprika und Kernöl
oder
Vitamin-Salatteller mit gerösteten Kürbiskernen
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Rindsbouillon mit Grießnockerl [img:me20131109185120,right]
oder
Maronicremesuppe mit Thymian
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Gebratene Entenbrust mit Apfel-Rotkraut und Pilzknöderln
oder
Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Petersilkartoffeln und Blattspinat
oder
Linguine al limone mit mediterranem Gemüse
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Dessert-Variation (cremig, fruchtig, Kuchen)
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