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Herzlich willkommen im ARCO!
Wir freuen uns über Ihren Besuch!


Liebe Gäste!

Nach vielen Jahren, die wie im Flug vergangen sind,
werde ich mich ab September aus dem Arco zurückziehen.
Es ist mir nicht leicht gefallen, diese Entscheidung zu treffen, weil ich von der ersten bis zur letzten Minute mit vollem Einsatz und Begeisterung für dieses Lokal gelebt habe.

Mein Mann und ich haben aus dem Nichts ein gewagtes Projekt gestartet
und gemeinsam die vielen Hürden zu Beginn, aber auch während der gesamten Zeitspanne von mehr als siebzehn Jahren bewältigt.

Es war eine schwierige, aber gleichzeitig eine wunderschöne Zeit, in der wir viele wunderbare Menschen kennengelernt haben.
Mit einigen sind echte Freundschaften entstanden und ich habe den gegenseitigen Respekt von uns und unseren Gästen immer hoch geschätzt. Das ist nicht selbstverständlich!

Meine Leidenschaft fürs Kochen und Backen ist ja nach wie vor ungebrochen, aber die hohe Anforderung an Kraft und Kondition ist nicht unbegrenzt zu bewältigen.

Wir freuen uns daher sehr, dass mein Neffe, Dominik Gabler, der mittlerweile schon seit einigen Jahren in unserem Familienbetrieb mitarbeitet,
unser geliebtes „Arco“ übernehmen wird
und die Idee und den Geist dieses Lokals weitertragen möchte.

Besonders erfreulich ist auch, dass unser langjähriger Koch, David Hübl,
mit dem wir so wunderbar zusammengearbeitet haben,
dem Betrieb als Küchenchef erhalten bleiben wird.

Natürlich bleibt nicht alles genauso, wie es war, aber das ist ja auch gut so.
Alles fließt - πάντα ῥεῖ !

Wir wünschen „unserem“ Arco weiterhin so treue und zahlreiche Gäste,
wie wir sie all die Jahre hatten!

Herzlichst
Elisabeth und Christian Knava





arco II | ©:arco Wien | Foto:christian knava






arco I | ©:arco Wien | Foto:christian knava
Restaurant ARCO
Elisabeth und Christian Knava
Wien 3, Marokkanergasse 3
Ecke Traungasse
Tel.: 06991 713 83 22
E-mail: office@arco-wien.at




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