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ARCO zu Mittag
...nicht daheim und doch wie zu Hause


Physalis | ©:arco Wien | Foto:christian knava

Seit unserer Eröffnung im April 2005 bieten wir unseren Gästen einen abwechslungsreichen und phantasievollen Mittagstisch.

Der Stil unserer Küche ist mit ein paar Sätzen zu beschreiben: Essen wie zu Hause mit Schwerpunkt auf Gemüse und leichten Gerichten.
Bodenständige Küche, entfettet und mit frischem Gemüse oder Salat angereichert,
sowie neue Kreationen nach Lust und Laune.


Ingwer | ©:arco Wien | Foto:christian knava
Von Beginn an gibt es täglich zwei frisch gekochte Menüs. Eines davon ist immer vegetarisch.
Ein tägliches Zusatzgericht (Tagesempfehlung),
das wir zum Menüpreis nicht anbieten können,
wird von unseren Gästen gerne angenommen.

Apfel | ©:arco Wien | Foto:christian knava


Wegen zunehmender Allergien sind gluten- und laktosefreie Gerichte täglich am Speiseplan und als solche auch gekennzeichnet.
Vegane Gerichte sind ebenfalls als solche ausgewiesen.
Die Wochen-Menüpläne variieren permanent.




Zitrone | ©:arco Wien | Foto:christian knava

Nach wie vor bin ich mir der enormen Verantwortung meinen Gästen gegenüber bewusst! Daher ist es mir wichtig, einige "Küchengeheimnisse" preiszugeben,
die ein wesentlicher Bestandteil unserer Lokalphilosophie sind:



Hagebutte | ©:arco Wien | Foto:christian knava


Wir verwenden ausschließlich Freilandeier.
Gekocht wird nur mit Rapsöl oder Olivenöl.
Butter verwenden wir nur in Ausnahmefällen, hauptsächlich zum Backen.
Alle Mehlspeisen und Desserts sind hausgemacht.

Wir verzichten gänzlich auf:
Convenience-Produkte (Halbfertig-Gerichte), Mikrowellenherd und Fritteuse.
Wir verwenden teilweise Bio-Produkte
und achten beim Fleischkauf möglichst auf österreichische Ware und regionale Zulieferer!



Für den aktuellen Menüplan klicken Sie bitte oben in der gelben Leiste
auf die laufende Woche!

Um das kostenlose Menüplanabo zu bestellen klicken Sie bitte auf "Menüplanabo"

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Tischreservierungen bitte nur telephonisch unter 06991 713 83 22
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